Brought to you by PepsiCo

Brought to you by Kraft

I picked up a new brand of coffee this morning and was surprised to see that the label said it was made by Kraft! A little quick research showed me that several popular brands in France are actually owned by Kraft, such as the following coffees:

- Carte Noire, the leading premium coffee brand in France. It is steadily building a super-premium position in new markets.

- Jacques Vabre, a traditional French brand renowned for a wide range of unique coffees sourced from the world's best growers.

- Maxwell House, a pioneer in the instant coffee market in Europe and Asia, building on its status as an American favorite.

- Tassimo, Kraft's proprietary hot beverage system, enables consumers to prepare high-quality single servings of coffee, tea, hot chocolate and other beverages. The system includes the Tassimo brewing machine and proprietary Tassimo discs.

And for chocolate:

- Côte d'Or, an intense, full-flavored Belgian chocolate pleasure made with the very best cocoa.

- Milka, the leading European chocolate confectionery brand in volume and growing globally, known for its delicious tender taste and lilac cow and packaging.

- Toblerone, an instant success when it was introduced in 1908, this triangular-shaped Swiss-made chocolate with honey nougat is known around the globe.

- Suchard, these premium chocolates are expanding across Europe, from their French and Swiss roots.

- Daim, a crunchy chocolate specialty highly popular in Scandinavia.

Other Kraft brands available in France include Ritz, Oreo and Lunchables.

Brought to you by Kellogg's

Brought to you by Sara Lee

When I think of Sara Lee, I think of frozen cheesecakes. While I haven't yet found those here in France, I did learn that the following brands and products are all owned by Sara Lee. And let me tell you - that pizza kit is great for busy evenings!

Brought to you by Heinz

When American soldiers hit the beaches of Normandy in 1944, Heinz Tomato Ketchup landed as well - and it never left! Originally, Heinz ketchup was only marketed by small importers. In 1978 the French opened a subsidiary company of Heinz.

Brought to you by Campbell's

Breaking news!

The American firm Starbucks, the world leader in the retail coffee and whole-bean market, will open its first coffeehouse and retail store in Lyon at the end of November 2007. This is its first shop in France outside of the Paris region. Starbucks will recreate its typical atmosphere in a surface area of 250 square meters on rue de la République, near the Lyon Opera House and City Hall, and hopes to be able to open other shops in the new Confluence or Carré de Soie quarters, if the first shop is a hit. The multinational, created in 1971 in Seattle, now operates in 43 countries through 14,000 coffeehouses patronized by 40 million customers every week.

(Source: Aderly)

Starbucks latte lingo

If you need to brush up on your Starbucks lingo en francais, here's all you need to know. Seriously - what better motivation to work on your French?!

Barista - (Garçon de café en italien)
C'est la personne souriante qui porte un tablier vert et qui se trouve derrière le comptoir. Le Barista connaît parfaitement toutes les recettes des boissons Starbucks ainsi que tous les secrets pour préparer un délicieux espresso; il vous aidera à passer votre commande et vous préparera exactement la boisson qu'il vous faut.

Dose d'espresso standard qui est à la base de tous nos cafés. Un shot d'espresso bien préparé est composé de trois couches: le coeur, le corps et la crema. La mousse, de couleur caramel, qui se trouve à la surface de l'espresso fraîchement tiré, disparaît quelques secondes après avoir été versée dans la tasse.

"Concentré" de café issu des grains de café fraîchement moulus de notre mélange spécial Espresso Roast®. L'espresso est soit servi pur dans une petite tasse de 30 ml soit utilisé comme base pour élaborer la majorité de nos recettes de boissons au café.

Espresso con Panna
Espresso recouvert de crème fouettée maison.

Espresso Macchiato
Espresso avec un nuage de lait mousseux.

Caffè Latte
Une boisson délicieuse composée de trois couches différentes: un shot d'espresso, du lait chaud frais et onctueux - l'ingrédient principal de la boisson- et une fine couche de mousse de lait qui offre une entrée en bouche en douceur. Le Latte Macchiato, une variante du Caffè Latte, se différencie par l'ordre d'incorporation des trois ingrédients. En effet, pour le préparer, les Baristas versent d'abord le lait dans la tasse puis le "tâchent" ensuite d'un espresso.

Caffè Moka
Un mélange d'espresso, de chocolat onctueux et de lait chaud. Le tout recouvert de crème fouettée maison.

Une boisson idéale pour un petit-déjeuner à l'italienne préparée à base d'espresso et de lait chaud et recouverte d'une épaisse couche de mousse de lait.

Caramel Macchiato
Une boisson gourmande composée d'espresso, de sirop de vanille, de lait chaud et de mousse de lait. Une sauce au caramel apporte la touche finale et sucrée de cette boisson.

Il s'agit de 2 shots d'espresso. Les boissons à base de café de grande taille sont toujours préparées avec un double shot d'espresso. De plus, si vous désirez qu'une boisson de petite ou moyenne taille soit plus forte en café, vous pouvez demander au Barista un double shot en commandant, par exemple, "un Double Caramel Macchiato Moyen!"

Petit (237 ml), Moyen (355 ml), Grand (474 ml)
Il s'agit des trois tailles de boisson que vous pouvez choisir. Pour les gourmands, vous pouvez également opter pour le Venti® (20 oz. soit 592 ml). encore plus grand que le Grand!

Types de lait
Nos boissons à base de lait sont préparées avec du lait entier mais vous pouvez tout à fait demander au Barista de le remplacer par du lait écrémé, demi-écrémé ou bien du lait de soja.

Sans mousse de lait
Si vous n'aimez pas la mousse de lait vous pouvez demander au Barista de vous préparer vote boisson sans mousse.

Une boisson plus légère
Si vous préférez déguster une boisson plus légère, demandez au Barista de vous préparer une boisson avec plus de mousse de lait et moins de lait.

Supplément de mousse de lait
La mousse de lait permet de garder votre boisson chaude pendant plus longtemps. Si par exemple vous commandez une boisson à emporter, vous pouvez la demander avec supplément de mousse.

Crème fouettée maison
Vous pouvez demander un supplément de crème fouettée maison. Ou, si au contraire vous n'en souhaitez pas, demander votre boisson sans crème fouettée maison.

Sirop aromatisé
Enfin, vous pouvez personnaliser véritablement votre boisson en y ajoutant une dose de sirop aromatisé (vanille, noisette, amande, framboise, Irish cream, caramel.)

Copyright ©2004 Starbucks Corporation.

Translating the veggie drawer

artichoke = artichaut

asparagus = asperge

beetroot = betterave

cabbage = chou

carrot = carotte

cauliflower = chou-fleur

celery = céleri

fennel = fenouil

green beans = haricot vert

leek = poireau

lettuce = laitue

onion = oignon

parsnip = panais

peas = petit pois

potato = pomme de terre

shallot = echalote

spinach = épinard

spring onion = ciboule

turnip = navet

winter squash = courge

zucchini = courgette

Translating the fruit basket

apple = pomme

apricot = abricot

avocado = avocat

blackberry = mûre

black currant = cassis

cherry = cerise

cucumber = concombre

eggplant = aubergine

grapefruit = pamplemousse

lemon = citron

orange = orange

peach = pêche

pear = poire

pineapple = ananas

plum = prune

pumpkin = citrouille or potiron

quince = coing

Translating the spice rack

anise = anis

anise, star = anis étoilé

basil = basilic

chives = ciboulette

cilantro = coriandre frais

caraway = carvi

bay leaf = laurier

clove = girolfe

coriander = coriandre

dill = aneth

four spices = quatre-épices

garlic = ail

licorice = réglisse

marjoram, sweet = marjolaine

mint = menthe

nutmeg = noix de muscade

oregano = origan

parsley = persil

pepper = poivre

rosemary = romarin

saffron = safran

sage = sauge

salt = sel

sorrel = oseille

sweet-and-sour = aigre-doux

thyme = thym

turmeric = curcuma